處暑習俗

處暑：告別酷暑，迎接秋天的腳步

處暑（ㄔㄨˇ ㄕㄨˇ）是二十四節氣中的第十四個節氣，也是秋天的第二個節氣。今年的處暑將在2024年8月22日到來，意味著炎熱的酷暑即將結束、秋天的涼意逐漸顯現。《月令七十二候集解》說：「處，止也，暑氣至此而止矣。」因此，處暑也被稱為「出暑」，表示暑氣終止的意思。

處暑到來後，陽氣開始減弱、陰氣增長，自然界的萬物也隨之變化；氣溫逐漸下降，白天熱、早晚涼，晝夜溫差大、空氣濕度降低；這段時間的氣候特點是「熱燥」，因此我們在日常生活中需要特別注意養生，以適應這一季節的變化。

在處暑時節的飲食應以清淡為主，注重滋陰潤肺，幫助身體適應從暑熱到秋涼的轉變。多喝水、多吃潤燥生津的食物，如粥湯、生梨和老鴨薑湯等；福州人有在處暑吃「龍眼配稀飯」的習俗，因為龍眼有滋補養氣的作用；一些地區則喜歡喝酸梅湯或藥茶，因為秋燥可以通過「吃苦」來清熱退火，滋養肺部。

此外，處暑也是吃鴨的好時節，鴨肉不溫不熱，有清熱去火的效果，是潤燥清補的首選食材。常見的涼性食物如冬瓜、百合、白蘿蔔、蓮子、芹菜、梨子、甘蔗等，都是這個時節的佳選；處暑的飲食應「少辛多酸」，避免辛辣、油膩的食物，以防傷及肺氣。

處暑時節的暑熱漸退，天氣早晚溫差大、容易感冒，家裡的冷氣溫度不宜太低，進出室內外要注意調節，以防忽冷忽熱引發感冒；日常可以多吃山藥、紅豆、薏仁等健脾利濕的食物，並且加強運動、促進新陳代謝，晚上要記得給腰腹部蓋上被子或小毯子，以防寒氣侵入。

迎秋：處暑前後正值七月半，民間會有放水燈等祭祀活動，悼念逝者，祈求平安，也慶賀豐收，酬謝大地的饋贈。此時物候變化大，暑氣止，雲捲雲舒，秋意漸濃，是出遊迎秋的好時機。

開漁節：處暑也是漁業捕撈的旺季，沿海地區會舉行各種慶祝活動，歡送漁船出海，感恩自然的饋贈。浙江沿海的「開漁節」尤為熱鬧，漁民們在經歷了夏季的休漁後，即將迎來豐收的季節。

處暑天氣依然炎熱，以下三件事不宜做：

避免吃寒涼食物：以防腸胃受刺激，引發腹瀉等不適。
避免劇烈運動：應循序漸進地增加運動量，以適應環境變化。
避免熬夜：早睡早起，讓身體得到充分休息，增強免疫力。

此外，處暑期間最好避免在河邊、海邊戲水，以防發生危險。

處暑是告別酷暑、迎接秋天的節氣，我們在日常生活中要注意飲食清淡，養生保健，適應氣候變化。通過了解和遵循處暑的習俗與禁忌，可以讓我們更好地度過這個季節，迎接涼爽的秋天。希望大家在這個處暑節氣裡，保持健康，享受秋天的美好時光！